Velouté de courgettes TM31

Ce soir il ne reste qu'un bol de crème de champignons pour trois! C'est un peu juste hein... Alors prenons quelques courgettes et varions les plaisirs en réalisant un velouté de courgettes. Je pense que j'ai pratiquement réalisé toutes les recettes de soupes du livre fourni avec le Thermomix... Après, il va falloir être créative Séverine hein... hi hi hi

Velouté de courgettes (Re7 originale Vorwerk)

Temps de préparation 5 mn,

Thermomix: 17 minutes.

500 g de courgettes,

1/2 oignon,

2 vaches qui rit,

1/2 litre de bouillon,

10 g de beurre (pas mis),

sel, poivre.

Couper l'oignon en deux et mixer dasn le bol 4 sec vit 5. Ajouter le bouillon, le sel, le poivre. Couper les courgettes en morceaux de 3 cm environ, les mettre dans le panier cuisson. Mettre le panier dans le bol et régler 15 mn à 100° vit1. A l'arrêt de la minuterie, verser les courgettes dans le bol, ajouter le beurre et les vaches qui rit et mixer 1 minute vit 10 en augmentant progressivement la vitesse. Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10 sec Vit 4.

Source: A table avec Thermomix.

(Crédit vaisselle assiette et cuiller Luminarc-clic-)

Ce que j'en ai pensé:

Pour une première, je me suis régalée avec ce velouté de courgettes. J'ai juste eu la main un peu forte sur le moulin à poivre. J'en mettrai que deux tours la prochaine fois.