Un caprice, un ensemble de chez Myrine and Me, Eté 2012

Un petit coup de mou en plein hiver? Commet ça, la nouvelle collection de Myrine and Me est en boutique? Bon ben je file dans mon petit magasin préféré pour découvrir tout cela et après multiples essayages, j'ai craqué pour cet ensemble... J'a-do-re! J'ai même acheté les escarpins vernis gris perle coordonnés telle Cendrillon!



Silhouette composée de:
- Jupon long tulle Lexa gris
pour le voir c'est ici clic

- Robe Vernon grise
pour la voir c'est là clic


- Gilet long Blanco gris
il est ici clic


Voilà vous savez tout sur mon caprice d'hier... J'ai hâte des beaux jours de printemps pour porter cet ensemble... Comme d'habitude chez cette marque les détails font mouche ainsi que la qualité de la confection et des tissus... Reste plus qu'à recevoir le top en résille gris perle coordonné à mettre sous la robe pour les premiers jours frisquets du printemps et je serai parée! J'ai craqué car pas sûre que cette robe attende jusqu'aux soldes d'été alors...Ah si j'oubliais, prochaine mission trouver un collier dans les tons rose pâle pour l'élégance...

Poncho PHIL DOUCE 3 mois

Toujours dans le catalogue N°64 Phildar layette automne-hiver 2011/2012 j'ai choisi ce petit poncho facile à faire et rapide en plus! Petite touche rigolote avec des boutons girafe en bois... Pour une petite fille qui a maintenant 3 semaines et qui se prénomme "Emerencienne"! J'espère qu'elle aura bien chaud avec ce Poncho sur les épaules car il est tout doux!

Débardeur COCOON 3 mois

Dans le catalogue Phildar N°64 layette hiver 2011/2012 j'ai trouvé ce petit débardeur, en laine Cocoon, toute douce, de coloris adapté aux bébé garçon ou fille car à l'époque où je l'ai tricoté, le bébé n'était pas encore né!

Pull tube N°59-T11-243 Phildar Phil light et Strass light

Voici enfin mon premier pull, tricoté main pour moi-même (!) j'avais fait mes premières armes en faisant un pull et un gilet pour ma fille... J'ai choisi un modèle facile à faire choisi dans le catalogue n°59 Phildar Automne-Hiver 2011/2012. Il se tricote avec la Phil light Miel et Caramel et la Strass Light Vitrail et Bronze. Il faut tricoter les 4 fils ensemble cela donne de beaux reflets. Il se tricote en une seule pièce aux aiguilles N°7 donc, parfait pour les débutantes dont je fais partie... Voici le résultat en photos.



Pull Tube Phildar N°059 -T11-243
SSDD

Beignets de Carnaval de Fofil - Mardi gras

Comme chaque année, je prépare des beignets de Carnaval, vous savez les beaux beignets frits dans l'huile, bien gras, parfumés à l'eau de fleur d'oranger... La recette est ICI (clic), ma recette fétiche qui donne des beignets qui restent moelleux même qq jours après... J'ai adopté la recette de Fofil depuis plusieurs années maintenant... Elle donne une pâte fabuleuse facile à travailler. A faire et à refaire...



Les photos! Bon appétit!

Crêpes fines et légères de Lolie, mes préférées

La chandeleur approche, c'est jeudi 2 Février 2012! Alors ce dimanche j'ai ressorti la crêpière et j'en ai fait une tournée, juste pour me refaire la main... Comme d'habitude depuis des années maintenant, je fais celles de Lolie. Elles sont délicieuses, légères, fines. Bref, tout pour plaire. Je pensais avoir déjà publié sa recette sur mon blog, et ma foi non! Je répare ça tout de suite... à vos poêles!!!



Crêpes fines et légères de Lolie,


250g de farine
3 oeufs
250ml de lait
250 ml d'eau
40g de sucre (3cs)
1 sachet de sucre vanillé
2 cs d'huile ou de beurre fondu
3cs de rhum ( + ou- selon les gouts)

tout melanger ( au mixeur par exemple...)

perso, j'aime bien la faire au fouet à main...
je mets la farine, le sel, les sucres, je mélange
je fais un puits, je mets les oeufs dedans et je fouette, au centre que les oeufs en agrandissant petit à petit...
en fait les oeufs absorbent un peu de farine à chaque coup de fouet, comme des vagues... la farine devient toute lisse
ensuite j'ajoute le melange d'eau et de lait je je verse petit à petit en fouettant bien ensuite huile et rhum



Ce que j'en ai pensé:
Avez vous goûté à la pâte de spéculoos c'est trèèèèès bon aussi!

Osso bucco de veau

L'hiver arrive enfin, un beau temps froid, sec et très ensoleillé nous a donné envie d'un bon plat mijoté. Hier en allant faire mes courses, je suis tombée sur des morceaux d'osso bucco... Et si j'osais vous avouer que je n'en ai jamais cuisiné. Et oui! il faut bien une première fois. Alors j'ai fait une recherche d'une seconde sur google pour atterrir sur le site de Marmiton pour trouver une recette simple qui avait beaucoup d'avis positifs. Pas de mauvaise surprise ce plat est exquis. D'ailleurs ce soir, il n'y en plus, je me suis dévouée pour le terminer. Réchauffé c'était encore meilleur...



Osso bucco de veau

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tranches de jarret de veau d'environ 200 g chacune
- 10 cl d'huile
- 3 gousses d'ail
- 1 boîte de 400 g de tomates concassées, (j'ai mis 4 tomates fraîches émondées)
- 200 g de carottes
- 100 g d'oignons (environ 2)
- 20 cl de vin blanc sec (1 verre)
- 1 bouquet garni
- farine
- sel et poivre

Préparation :

Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent. Les faire dorer sur toutes les faces dans une cocotte-minute avec un fond d'huile.

Peler et couper les carottes en rondelles épaisses, émincer les oignons, hacher l'ail. Les ajouter dans la cocotte, ainsi que les tomates et le vin blanc. Saler, poivrer, ajouter le bouquet garni et fermer la cocotte.

Laisser cuire 45 min à partir de la mise en rotation de la soupape, à feu doux.

Source: marmiton (clic)

Ce que j'en ai pensé:
Un régal, à faire et à refaire surtout que les ingrédients nécessaires, sont basiques... Fondant, sans être filandreux. Miam! Je vous parle même pas de la moelle, sur un morceau de pain, divin! Tout un poême...